Время собирать витамины

Лето - золотая пора для нашего организма, потому что мы каждый день можем баловать себя полезными овощами, фруктами и ягодами

Пища как лекарство

Отец современной медицины Гиппократ мудро говорил: «Пусть твоим лекарством будет пища». Он считал, что правильное питание - первый шаг на пути к выздоровлению. Действительно, рациональное питание гарантирует своевременное поступление в организм витаминов, микро- и макроэлементов и других регуляторов обменных процессов, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности. При недостатке витаминов и минеральных веществ обмен веществ нарушается, что неизбежно ведет к расстройству здоровья. В настоящее время все чаще можно слышать о так называемых гиповитаминозных состояниях, обычно связанных с недостатком витаминов в пище. По словам специалистов, в основном нам не хватает витаминов С, В1, В2, РР, А и D. Как правило, гиповитаминозные состояния характеризуются повышенной утомляемостью, слабостью, снижением работоспособности, ухудшением сопротивляемости организма простудным и инфекционным заболеваниям. Кстати, по словам медиков, подобные состояния могут возникать и при достаточном содержании витаминов в пище. Причиной может быть длительное применение антибиотиков, а также нарушения пищеварения и процессов всасывания жиров.

Однако витамины витаминам рознь. Как известно, они могут поступать к нам с пищей или в составе специальных витаминных комплексов. Но и в том, и в другом случае могут возникать некоторые проблемы.

Эксперты министерства сельского хозяйства США утверждают, что за последние десятилетия наша еда значительно обеднела по части витаминов и минералов. Виной тому — современные приемы выращивания животных и растений. Это промышленные методы массового производства, настоящий конвейер с использованием высоких технологий, химикатов, гормонов, антибиотиков. Сегодня ассортимент продуктов - огромен, они исключительно привлекательны на вид, но часто убоги по содержанию.

Так, витамин А полностью исчез из нынешней говядины и на 70 % из курятины. Капуста лишилась основной доли кальция. «Высокотехнологичная» зелень содержит мизерное количество магния.

Эксперты подсчитали: чтобы человеку восполнить суточную потребность в необходимых веществах, следует съедать по 7 кг пищи в день. Поскольку это невозможно, то, значит, нужно дополнять рацион качественными, высоко эффективными витаминно-минеральными комплексами. Vision представляет вашему вниманию такие комплексы. Обогащенный пробиотиками Сеньор содержит дневную дозу необходимых питательных веществ. Он доставляет их в каждую клетку, повышает иммунные силы организма, поддерживает естественное равновесие микрофлоры кишечника и заряжает энергией.

Комплекс полиненасыщенных жирных кислот в комплексе Мега обладает уникальным свойством улучшать структуру клеток и создавать их защитную оболочку. Он защищает стенки сосудов от повреждений, контролирует состав крови, нормализует давление, регулирует сердечный ритм, улучшает зрение и укрепляет иммунитет.

За витаминами - на дачу!

Все лето мы потребляем в больших количествах свежие овощи, ягоды и фрукты. Особенно полезны те, что выращены в собственном огороде, без нитратов и прочих химических удобрений. А то, что не съедается прямо с грядки, можно заморозить, высушить, засолить, замариновать, а также наготовить варенья и компотов. Если не лениться, то до самой весны у вас будет запас собственной, гарантированно качественной витаминной продукции.

Диетологи рекомендуют множество ягод, овощей и фруктов. В каждом из них - свои витамины и у каждого - свои полезные свойства.

• Клубника. Повышает иммунитет. В пяти клубничках среднего размера витамина С столько же, сколько и в апельсине. А фолиевой кислоты в ней гораздо больше, чем, например, в малине и винограде. Кроме того, она содержит салициловую кислоту, которая помогает при болях в суставах. Клубника обладает мощным противовоспалительным и противомикробным действием.
• Зеленые листовые овощи. Они низкокалорийны, но в то же время содержат значительное количество грубых волокон, что активизирует перистальтику кишечника.
• Помидоры. Полезны при болезнях сердечно-сосудистой системы. Наличие в них лимонной и яблочной кислот позволяет поддерживать в организме кислотно-щелочной баланс, а фитонциды в их составе известны антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Ликопен, содержащийся в томатах, благотворно влияет на работу мозга.
• Морковь. По содержанию каротина превосходит ряд других овощей, кроме того, она богата солями калия, а потому рекомендуется для укрепления сердечно-сосудистой системы. Натуропаты советуют включать морковь в рацион пациентов, имеющих заболевания ЖКТ и почек, а также при запорах. Если обостряются некоторые недуги (например, язвенная болезнь желудка, гастрит), морковь рекомендуют употреблять в измельченном или же отварном виде.
• Брокколи. Содержание в ней значительного количества витамина С позволяет использовать ее для укрепления иммунной системы, калия - для поддержания здорового состояния кожи, марганца - для обезвреживания токсинов в организме, кальция — для укрепления костей. Незаменимые индолы, входящие в состав брокколи, выводят из организма токсины и расшлаковывают кишечник.
• Кабачок. В его составе отсутствуют пищевые волокна, вызывающие раздражение ЖКТ, помимо этого, кабачок - адсорбент, поглощающий токсичные вещества, холестерин, излишнюю жидкость. Этот овощ обладает и мочегонным эффектом, а калий в его составе положительно влияет на работу сердца и органов кроветворения.
• Редька. Занимает среди овощей едва ли не первое место по содержанию солей калия. В ней также содержатся магний и кальций, железо и фосфор.
• Хотите восполнить в организме запасы витамина Р (рутин, флавоноиды)? Пожалуйста, к вашим услугам ежевика, черешня, черная смородина, шиповник. Витамин К - это капуста, листовые зеленые овощи. Витамин Е - брокколи, брюссельская капуста, листовая зелень, шпинат. Витамин С — зеленые и листовые овощи, помидоры, цветная капуста, картофель, шиповник. Витамин D - облепиха. Витамин В₉ - свекла, морковь, цикорий, дыня, абрикосы, тыква, бобы, зеленый горошек.

Будьте здоровы вместе с Vision!