Правильное Питание (ПП) для школьников
А знаете ли вы, что здоровье и эмоциональное состояние ребёнка напрямую зависит от его рациона питания?
Основные продукты, которые должен включать в себя рацион:
Молочные продукты (молоко, масло, йогурты, сметана). Их необходимо потреблять ежедневно, поскольку в составе имеются незаменимые для растущего организма белки
Жиры. Необходимость их присутствия обусловлена тем, что содержащиеся в них витамины и калории являются самым важным источником энергии;
Мясные продукты (нежирная свинина, баранина, говядина, мясо птицы). Рекомендуется потреблять их не реже 1 раза в день;
Рыба. Как известно, рыба – источник, богатый кальцием и фосфором, что положительно сказывается на развитии и функционировании костной системы ребенка;
Яйца. Рекомендуется их употреблять в пищу раз в день, лучше всего – за завтраком;
Фрукты, овощи и ягоды – кладезь витаминов, способствующих укреплению иммунитета;
Картофельные блюда, каши, хлебобулочные изделия, имеющие в своем составе сложные углеводы.
Важно отметить, что 2/3 дневной нормы питания школьник должен получать за завтраком и обедом. Рекомендуемое же соотношение белков, жиров и углеводов для рациона выглядит так: 1:1:4
Сахар – друг или враг?
Сахар является полноценным источником быстрых углеводов, что способствует как умственной, так и физической активности ребенка на протяжении всего дня. Также он является натуральным консерватором за счет своего отрицательного действия на вредные микробы
Специалисты по питанию сходятся во мнении, что для детей 7-10 лет дневная норма потребления сахара – 4 чайные ложки, от 10 до 18 лет – 5-6 чайных ложек. Можно сделать вывод, что сахар необходим как стимулятор умственной и физической активности. Однако важно следить за количеством его потребления, учитывая также школьное меню, в которое входят блюда с добавлением сахара
Полезная замена сахару
Отличной заменой сладостям станут фрукты и сухофрукты. Еще одна альтернатива сахару – фруктоза. Она не приведет к резкому скачку уровня сахара в крови, и именно поэтому ей отдают предпочтение люди с сахарным диабетом
От чего следует отказаться?
- Газированные и концентрированные напитки;
- Белый хлеб и мучные изделия;
- Сахар и продукты с ним (батончики, молочный шоколад, жвачки, леденцы и т.д.);
- Продукты, содержащие консерванты и красители;
- Блюда, приготовленные во фритюре (картофель фри, наггетсы и т.д.)
Потребление данных продуктов в чрезмерном объеме откликнется появлением ожирения или аллергии
Главная проблема ожирения состоит в том, что, получая большую дозу быстрых углеводов, зачастую ребенок не в силах покрыть ее полностью физической активностью. Именно поэтому лучше избегать «вредной» пищи, отдавая предпочтение альтернативам. Газировку замените на домашние компоты из ягод и сухофруктов, белый хлеб — на не менее вкусный хлеб из твердых сортов пшеницы или гречневый, картофель фри — на морковные палочки
Но главный секрет здорового рациона малышей — это потребление правильной пищи внутри семьи. Дети копируют поведение родителей, а это значит, что, переведя всех домочадцев на путь ПП, вы с легкостью внедрите ребенку привычку питаться правильно и в удовольствие
