Выращивание императорского женьшеня. Отличия. Преимущества

Выращивание настоящего полноценного женьшеня – сложный и кропотливый процесс, который требует строгого соблюдения высоких стандартов, касающихся климата, географической широты, почвы и удобрений

Считается, что женьшень, выращенный между 43 и 46 граду­сами северной широты, обладает наилучшим качеством. Гора Чанбай в Китае – ключевой район выращивания женьшеня – находится именно в такой зоне. Это родина китайского жень­шеня и источник женьшеня компании «Бинг Хан»

Здесь же находится «Небесное озеро» Тяньчи – одно из самых красивых и самых загадочных озер в мире, отсюда берут нача­ло три главные реки Северо-Восточного Китая. Оно никогда не иссякает независимо от погоды, утоляя жажду всего живого во­круг. Величественные горы здесь не только очень живописны, они являются колыбелью многочисленных живых существ, а под действием небесных сил, ярких звезд, энергии и элементов, которыми богата природная речная вода, на высоте от 1000 до 2000 м растет лучший женьшень

Зимой здесь все покрывается снегом и льдом, и поэтому какая-то часть растений естественным образом отсеивается, остаются только сильные, стойкие и способные к накоплению полезных веществ и защитных свойств. Ведь чем более суро­вы условия произрастания, тем большее количество сапони­нов накапливается к созреванию корня. Для сравнения: в се­вероамериканском женьшене 19 типов сапонинов, в то время как в азиатском до 37 типов, причем самый богатый сапони­нами именно китайский женьшень (по сравнению с японским, дальневосточным и корейским видами)

Растет и развивается женьшень крайне медленно. Поэтому для его выращивания важно наличие хороших источников пи­тательных веществ. Высаживается женьшень только в тех ме­стах, где до этого в течение 30 лет росли высокогорные крас­ные сосны. Их зеленая хвойная масса опадала и перегнивала, насыщая почву питательными веществами, а затем деревья сжигали. Это позволяет почве накопить достаточно энергии для снабжения ею растущего женьшеня

Дополнительно почву нужно несколько раз перевернуть и подвергнуть воздействию солнца. При этом находящиеся в ней бактерии погибают. Наконец, для завершения подготовки к по­садке женьшеня, нужно внести удобрения — обязательно ор­ганические и ни в коем случае не искусственные

В официаль­ных документах зафиксировано, что компания не использует никаких пестицидов, гербицидов, фунгицидов и минеральных удобрений. Поэтому эффективность императорского женьшеня ничуть не меньше, чем у дикорастущих видов

Для выращивания качественного женьшеня требуется 6 лет. Именно за этот срок количество сапонинов в женьшене дости­гает максимальных значений. Так как это очень тенелюбивое растение, все плантации накрыты навесами, пропускающими не больше 20 – 30% солнечных лучей

Через два года после первой посадки женьшень пересажи­вают выше в горы. По истечении и этих двух лет женьшень снова пересаживают еще выше в горы, где он дозревает после­дующие два года

Несмотря на дороговизну и трудоемкость этой процедуры, она необходима: во-первых, таким образом корень получает из почвы больше питательных веществ, во-вторых, происходит естественный отбор наиболее сильных и стрессоустойчивых экземпляров, в которых вырабатывается самый большой объ­ем полезных веществ: согласно наблюдениям, чем сложнее условия роста и развития, тем более ценен такой корень для нашего организма

Женьшень очень сильно истощает почву, поэтому повторно его можно высаживать не ранее чем через 10 лет. Это способ­ствует регенерации и отдыху почвы, восстановлению ее пло­дородности

Обработка корня

В результате многолетних научных и медицинских исследований, проводимых в «Бинг Хан», был разработан уникальный метод до­бычи и очистки женьшеня

Свежесобранные корни сначала промывают природной род­никовой водой Цинлуна, пока они не станут чистыми и белыми

После обрезки мелких корней женьшень сортируют по размеру и весу корня, наличие или отсутствие отверстий, вид на просвет и даже на схожесть с фигуркой человека

В отличие от других производителей, которые применяют толь­ко основные корни женьшеня, «Бинг Хан» использует также голов­ки, кожуру и боковые корни, в том числе корневые волоски. В них, как выяснилось, содержатся разнообразные и наиболее активные компоненты (включая уникальные гинзенозиды и органический германий), которые повышают эффективность женьшеня

Затем обрезанные корни раскладывают на бамбуковых стелла­жах и держат на солнце несколько дней, пока они не сморщатся и не приобретут золотистый цвет. После этого корни готовы к бане.

Стеллажи с женьшенем отправляют в «парную» и выдержи­вают при небольшой температуре, что благотворно влияет на сок женьшеня – его концентрация повышается. Каждая партия, попадающая в парную, получает код, по которому ее можно от­следить позже.

Затем женьшень еще несколько десятков дней должен нахо­диться на солнце, после чего его помещают на 4 месяца в ва­куумную сушильную камеру с контролируемой температурой не более 28°С, которая позволяет защитить природные полез­ные вещества, увеличивая при этом срок годности женьшеня. Такой медленный процесс сушки помогает не только подгото­вить сапонины к лучшему усвоению, но и оставить в полной сохранности все витамины, микро- и макроэлементы, амино­кислоты, пектины, полисахариды, эфирные масла и множество других необходимых и незаменимых для организма веществ.

Далее из корней извлекают целебные вещества, удаляя перед помолом примеси. Этот процесс повторяют четыре раза, чтобы порошок стал даже мельче, чем детская смесь, для облегчения процесса употребления и усвоения.

Императорский женьшень против красного

Большая часть женьшеня панакс, доступного на рынке, класси­фицируется как красный женьшень, поскольку его обрабатывают парами при высокой температуре. Корни моют, обрабатывают паром при температуре выше 100°С и затем подсушивают для того, чтобы подготовить полезные вещества корня к усвоению. При этом масса корня уменьшается в 2 – 4 раза.

Согласно народной китайской медицине, красный женьшень противопоказан людям «возбудимого» типа.

В «Бинг Хан» пошли дальше и внедрили собственное ноу-хау: проводить не высокотемпературную, а низкотемпературную об­работку корня в вакууме. И получили в результате белый импе­раторский женьшень, который признан самым энергонасыщен­ным, эффективным, богатым полезными веществами и дающим максимальную пользу организму человека

Белый императорский женьшень подходит для всех типов лю­дей, включая «возбудимый», «хладнокровный» и «нейтральный». Он действует более мягко и не имеет противопоказаний. В ре­зультате удачного сочетания древних традиций и современных щадящих способов низкотемпературной сушки и обработки под вакуумом на мировом рынке появился императорский корень женьшеня, отличающийся своими уникальными целительными и омолаживающими свойствами

3 преимущества императорского женьшеня

Во-первых, это натуральный 6-летний корень самого высококачественного и высокоэффективного женьшеня (имеются сертификаты, результаты экспертиз и медицин­ских исследований, отзывы потребителей).

Во-вторых, «Бинг Хан», являясь как производителем, так и поставщиком этого уникального корня, гарантирует качество своей продукции и отвечает за все этапы произ­водства, хранения и транспортировки. Проводит посто­янный мониторинг и контроль, готова предоставить все соответствующие документы.

В-третьих, гарантирует и строго соблюдает все особен­ности выращивания женьшеня, начиная от подготовки и регенерации почвы, все этапы возделывания, пере­садки, ручного сбора и сортировки, а также правильные условия сушки, хранения и переработки. И даже руча­ется за упаковку, сохраняющую все свойства корня не­изменными в процессе транспортировки и доведения до потребителя. Все это позволяет компании, сохраняя высочайшее качество продукции, предлагать ее по уме­ренным и приемлемым ценам.

Благодаря соблюдению высочайших стандартов, император­ский женьшень уже 30 лет имеет самый высокий в мире рей­тинг по качеству и популярности 

Различия между белым императорским женьшенем и другими видами женьшеня